Aardgas of propaan?
Propaan: Kook je vaak op locatie of wil je flexibel zijn in waar dat je de friteuse wilt plaatsen, dan is een friteuse met een propaanfles de beste keuze. De propaanfles is makkelijk te verplaatsen en maakt het makkelijk in gebruik in bijvoorbeeld een foodtruck of een catering.
Aardgas: Ga je voor een aardgasfriteuse, dan is het belangrijk dat je de juiste aansluiting hebt. Een aardgasaansluiting zit op een vaste plek dus je kiest een plek voor de friteuse en verplaatst deze niet. De vaste aansluiting van aardgas heeft ook zo zijn voordelen. Je hoeft nooit een nieuwe fles aan te schaffen, dus je zit nooit zonder gas en is vaak wat krachtiger en blijft dus beter op temperatuur.
230V of 400V?
230V: bak je vaak wat kleinere hoeveelheden dan is een 230 volt friteuse een goede optie. Het vermogen van een 230 volt friteuse ligt wat lager dan een friteuse op krachtstroom, maar het energieverbruik is dan ook een stuk minder. Voor kleine gezinnen is dit een goede optie.
400V: Werk je in een drukke keuken waar er in een keer veel gebakken moet worden, dan is een 400 volt friteuse de optie voor jou. Door de krachtstroomaansluiting hebben deze friteuses een stuk meet power dan de friteuses met een normale aansluiting(230V). Het is wel belangrijk om te controleren of je een geschikte krachtstroomaansluiting hebt. Dit kan verschillen tussen perilex en een krachtstroomstekker en in de hoeveelheid ampère, 16 of 32 zit ook nog verschil. Kom je er zelf niet uit welke aansluiting je hebt, vraag het dan aan een elektriciën.
Let op: Laat een krachtstroomstekker altijd aansluiten door een erkende elektriciën.
Sluit je de stekker niet goed aan, dan is de kans op schade aanzienlijk en heb je geen garantie op je friteuse.
Benodigdheden voor het aansluiten van een friteuse
Voor het aansluiten van je friteuse heb je verschillende dingen nodig. Per 1 april Voor de aanschaf van je friteuse is het belangrijk om te controleren of je de juiste benodigdheden hebt zodat de monteur direct aan de slag kan.
Propaanfriteuses
Propaantank, drukregelaar, gasslang en een gasdetector
Aardgasfriteuses
Aardgasaansluitin, gasregelaar met gasslang en een gasdetector
230V friteuses
Standaard stopcontact en geaard verlengsnoer (indien nodig)
400V Friteuses
Krachtstroomaansluiting 16 of 32 ampère en een elektriciën om alles aan te sluiten.
