HCB Rasp smal – set van 2 – Grof en fijn

De HCB raspen zijn onmisbaar in zowel de professionele horecakeuken als bij de fanatieke thuiskok. Met deze twee varianten – de HCB Rasp en de HCB Ribbon Rasp – heb je voor elke bereiding de juiste rasp bij de hand: van grof geraspte kaas tot elegante linten van kaas, chocolade, groente of fruit.

De HCB Rasp is ideaal voor het grof raspen van kaas. Zo bepaal je precies de hoeveelheid en structuur, perfect voor pizza’s, ovenschotels, pasta of koude schotels.
De HCB Ribbon Rasp is speciaal ontwikkeld voor het maken van brede, dunne lintjes. Daarmee geef je gerechten in een handomdraai een professionele, decoratieve touch – bijvoorbeeld bij carpaccio, desserts, salades of amuses.

Beide raspen zijn uitgevoerd met een zilverkleurig RVS frame en een stevig zwart kunststof handvat. Dit zorgt voor duurzaamheid, stabiliteit en een comfortabele, ergonomische grip, zelfs bij intensief gebruik in de keuken. Na gebruik kunnen de raspen eenvoudig in de vaatwasmachine, wat tijd scheelt bij het schoonmaken.