HCB Bakplaat – 70S – chroom – 6,5 kW – 40 cm – aardgas – RVS

Deze professionele HCB gasbakplaat uit de 700 Series combineert een compact formaat met krachtige prestaties. De bakplaat is geschikt voor restaurants, snackbars, lunchrooms, hotels, cateringbedrijven, foodtrucks en andere professionele horecakeukens. Met een breedte van 40 cm past deze compacte grillplaat ook in keukens waar de ruimte beperkt is.

Het gladde, verchroomde bakoppervlak van 38 × 56,5 cm is geschikt voor het bereiden van hamburgers, vlees, kip, vis, groenten, eieren, pannenkoeken en sandwiches. Dankzij het gladde oppervlak worden producten gelijkmatig verwarmd en is de bakplaat breed inzetbaar. Chroom geeft bovendien minder warmte af aan de omgeving dan een traditioneel bakoppervlak. Dat draagt bij aan een aangenamere werkomgeving tijdens langdurig gebruik.

De krachtige gasbrander heeft een vermogen van 6,5 kW en zorgt voor een snelle opwarming van de bakplaat. Met de traploos regelbare gastoevoer stem je de warmte nauwkeurig af op verschillende bereidingen. De geïntegreerde piëzo-elektrische ontsteking maakt het aansteken eenvoudig en praktisch, zonder losse ontsteker.

De opstaande spatwand aan de achter- en zijkanten helpt je werkruimte beschermen tegen vetspatten tijdens het bakken. Overtollig vet en braadvocht worden via de vetafvoer naar de uitneembare vetopvangbak geleid. Hierdoor blijft de werkplek overzichtelijk en verloopt het dagelijkse schoonmaken praktischer.

De RVS-behuizing is geschikt voor professioneel gebruik. Dankzij de in hoogte verstelbare poten stel je de werkhoogte in van 85 tot 90 cm. Door de compacte uitvoering is deze gasbakplaat geschikt voor plaatsing in een professionele 700-kooklijn.