HCB Friteuse – 70S – 16 liter – 14,2 kW – 400V – RVS

Deze professionele HCB elektrische friteuse uit de 700 Series is ontwikkeld voor horecakeukens waar snelheid, capaciteit en een constante baktemperatuur belangrijk zijn. Met een frituurkuip van maximaal 16 liter bereid je efficiënt grote hoeveelheden friet, snacks, vis, kip en andere gefrituurde gerechten. De friteuse heeft één kuip en een minimale olie-inhoud van 14 liter.

Het krachtige vermogen van 14,2 kW zorgt ervoor dat de frituurolie snel op temperatuur komt en zich vlot herstelt nadat je producten hebt toegevoegd. De temperatuur is instelbaar van 100 °C tot 190 °C, waardoor je verschillende bereidingen nauwkeurig kunt uitvoeren. De koude zone helpt voorkomen dat bakresten verbranden. Daardoor blijft de olie langer bruikbaar en behoud je een betere bakkwaliteit.

De RVS elektrische friteuse is uitgerust met een opklapbaar verwarmingselement. Hierdoor krijg je eenvoudig toegang tot de kuip tijdens het reinigen. De dubbelwandig geïsoleerde frituurkuip van 50 mm ondersteunt bovendien een efficiënte warmteverdeling. Voor veilig gebruik beschikt het apparaat over een veiligheidsthermostaat en een controlelampje dat de verwarmingsactiviteit aangeeft.

Na het frituren tap je de olie gemakkelijk af via de geïntegreerde aftapkraan. De meegeleverde opvangbak vangt het frituurvet praktisch op. Dankzij de gesloten onderkast met deur blijft de ruimte onder het apparaat netjes en kun je benodigdheden uit het zicht opbergen. De in hoogte verstelbare poten maken het mogelijk de friteuse stabiel op de gewenste werkhoogte te plaatsen.

Deze horeca friteuse werkt op een 400V-aansluiting met drie fasen en is geschikt voor professionele keukens, snackbars, cafetaria’s, restaurants, foodtrucks en cateringbedrijven.