HCB Friteuse – 70S – 2 x 10 liter – 18 kW – 400V – RVS

De HCB RVS dubbele elektrische friteuse uit de 700 Series is een professionele frituurinstallatie voor horecakeukens waar flexibiliteit, snelheid en een hoge verwerkingscapaciteit belangrijk zijn. Dankzij de twee afzonderlijke frituurkuipen van maximaal 10 liter bereid je gelijktijdig verschillende producten, zoals friet, snacks, kip, vis en groenten. Je kunt beide kuipen onafhankelijk gebruiken, waardoor je verschillende temperaturen instelt of producten met uiteenlopende bereidingstijden gelijktijdig frituurt.

Elke kuip heeft een minimale olie-inhoud van 8 liter en een maximale inhoud van 10 liter. Met een totaal vermogen van 18 kW warmt de frituurolie snel op en herstelt de temperatuur vlot nadat je koude producten hebt toegevoegd. De temperatuur is per kuip instelbaar van 100 °C tot 190 °C. Dat geeft je nauwkeurige controle over het bereidingsproces en helpt bij het behalen van een gelijkmatig krokant resultaat.

De geïntegreerde koude zones beperken het verbranden van bakresten. Hierdoor blijft de frituurolie langer bruikbaar en behoud je een constante productkwaliteit. Voor eenvoudig onderhoud zijn beide verwarmingselementen opklapbaar. Zo krijg je snel toegang tot de kuipen tijdens het schoonmaken.

De dubbele elektrische friteuse is voorzien van veiligheidsthermostaten en controlelampjes voor een overzichtelijke bediening. Via de afzonderlijke aftapkranen laat je de olie gecontroleerd weglopen in de meegeleverde opvangbakken. De dubbelwandige isolatie van 50 mm ondersteunt een efficiënte werking.

De RVS friteuse staat op een gesloten onderkast met deuren, waarin je benodigdheden netjes kunt opbergen. De in hoogte verstelbare poten zorgen voor een stabiele plaatsing. Deze professionele dubbele friteuse werkt op 400V en is geschikt voor restaurants, snackbars, cafetaria’s, cateringbedrijven, foodtrucks en grootkeukens.