HCB Inductie kookplaat – 3,5 kW – RVS – 230V

Krachtig en efficiënt koken in een professionele keuken doe je met de HCB RVS inductiekookplaat. Deze horeca-inductiekookplaat beschikt over een extra groot kookoppervlak en een krachtige inductiebrander van 3,5 kW. Daarmee is dit model geschikt voor restaurants, snackbars, cateringbedrijven, foodtrucks en andere horecakeukens waar snelheid, controle en flexibiliteit belangrijk zijn.

De 4 mm dikke glaskeramische kookplaat biedt een stevig kookoppervlak met een maximale belasting van 40 kg. Dankzij de automatische pandetectie wordt de inductiebrander alleen geactiveerd wanneer er een geschikte pan op de kookplaat staat. Dat zorgt voor praktisch en veilig gebruik tijdens drukke werkzaamheden in de keuken.

Via het gebruiksvriendelijke touch-bedieningspaneel met led-display stel je het vermogen en de temperatuur eenvoudig in. Beide instellingen zijn beschikbaar in 15 standen. Met een temperatuurbereik van 60 °C tot 240 °C kun je uiteenlopende bereidingen uitvoeren: van zacht verwarmen en warmhouden tot krachtig koken en aanbraden.

De ingebouwde timer is instelbaar van 0 tot 180 minuten. Hierdoor houd je bereidingstijden overzichtelijk onder controle en kun je efficiënter werken. De oververhittingsbeveiliging biedt daarbij extra zekerheid tijdens intensief dagelijks gebruik.

De duurzame RVS constructie is ontworpen voor professionele keukens en eenvoudig te reinigen. Dankzij het compacte formaat van 50 × 63,5 × 12,5 cm neemt deze inductiekookplaat relatief weinig ruimte in beslag. De aansluiting op 230V / 50-60 Hz maakt het apparaat geschikt voor keukens met een passende stroomvoorziening.