HCB Inductiekookplaat – half-Bridge – 3,5 kW – RVS – 230V

Kies voor nauwkeurige en gelijkmatige warmte in je professionele keuken met de HCB RVS inductiekookplaat met Half-Bridge inductietechnologie. Deze krachtige horeca-inductiekookplaat heeft een vermogen van 3.500 watt en is geschikt voor restaurants, cateringbedrijven, snackbars en andere horecagelegenheden die betrouwbaar kookvermogen en eenvoudige bediening nodig hebben.

De Half-Bridge technologie zorgt voor continue verwarming vanaf 300 watt. Hierdoor blijft de warmte ook op een lage stand stabiel en gelijkmatig. Dat is ideaal voor bereidingen waarbij een constante temperatuur belangrijk is. De inductiebrander beschikt daarnaast over automatische pandetectie, zodat de kookplaat alleen verwarmt wanneer er een geschikte pan wordt geplaatst.

De bediening verloopt via een overzichtelijk touch-bedieningspaneel met blauw led-display. Zowel de temperatuur als het vermogen zijn instelbaar in 15 standen. Het temperatuurbereik loopt van 60 °C tot 240 °C, waardoor je verschillende kooktechnieken kunt toepassen. Gebruik de kookplaat bijvoorbeeld voor verwarmen, koken of het gecontroleerd op temperatuur houden van gerechten en sauzen.

Met de timer, die instelbaar is van 0 tot 180 minuten, houd je de bereidingstijd eenvoudig in de gaten. De 4 mm dikke glaskeramische kookplaat biedt een stevig kookoppervlak. De robuuste RVS behuizing is geschikt voor dagelijks gebruik in een professionele horecaomgeving en laat zich dankzij het gladde ontwerp eenvoudig reinigen.