HCB Lavagrill – 70S – lavasteen – 18 kW – 80 cm – aardgas – RVS

De HCB RVS lavagrill uit de 700 Series is een krachtige professionele gasgrill voor restaurants, cafetaria’s, cateringbedrijven, foodtrucks en andere horecakeukens. Met een breedte van 80 cm en een grilloppervlak van 740 × 500 mm biedt deze lavasteengrill volop ruimte om meerdere porties tegelijk te bereiden. Denk aan hamburgers, steaks, kip, vis, spiesjes en gegrilde groenten.

De twee krachtige RVS gasbranders leveren samen een vermogen van 18 kW. Dankzij de twee afzonderlijk regelbare verwarmingszones stem je de warmte per gedeelte af op het product en de gewenste bereiding. Zo kun je gelijktijdig verschillende ingrediënten grillen of één zone gebruiken wanneer de vraag lager is.

De lavastenen zorgen voor een gelijkmatige warmteverdeling over het grilloppervlak en geven gerechten de karakteristieke grillsmaak die je van een lavasteengrill verwacht. De uitneembare gietijzeren grillroosters bieden een stabiele basis en zijn eenvoudig te demonteren voor reiniging. Ook de lavastenen kunnen worden verwijderd, waardoor het dagelijkse onderhoud overzichtelijk blijft.

De volledig RVS uitgevoerde behuizing is geschikt voor intensief gebruik in professionele keukens en praktisch schoon te houden. De piezo-elektrische ontsteking maakt het starten eenvoudig. Thermokoppels ondersteunen een veilige gastoevoer tijdens het gebruik. De grill wordt standaard geleverd voor aardgas; meegeleverde sproeiers maken ombouw naar propaan mogelijk.