HCB Watergrill – 70S – 15 kW – 80 cm – aardgas – RVS

De HCB RVS watergrill van 80 cm is een professionele dubbele vapogrill voor horecaondernemingen die op hoge capaciteit willen grillen. Dankzij de twee afzonderlijke grillgedeelten bereid je verschillende producten gelijktijdig en regel je beide zones onafhankelijk van elkaar. Zo kun je bijvoorbeeld vlees op hoge temperatuur grillen en tegelijkertijd vis of groenten op een lagere stand bereiden.

De twee krachtige gasbranders leveren samen 15 kW vermogen. Onder de uitneembare gietijzeren grillroosters bevinden zich waterladen die vet en vleessappen opvangen. Hierdoor worden rookontwikkeling en ongewenste steekvlammen tijdens het grillen beperkt. De opstijgende waterdamp ondersteunt een gelijkmatige bereiding van vlees, vis, groenten en andere grillproducten.

De grill is volledig uitgevoerd in roestvrij staal en heeft een gesloten onderkast met twee deuren. De geïntegreerde vet- en grillrestenopvang maakt het dagelijkse onderhoud overzichtelijk. Dankzij de verstelbare poten kan de werkhoogte worden aangepast tot circa 900 mm. De watergrill past binnen een professionele 700-kooklijn.

Het apparaat is standaard geschikt voor aardgas. Sproeiers voor ombouw naar propaan worden meegeleverd.