Koelvitrines

Waarom is een koelvitrine onmisbaar in jouw horecazaak?

Een koelvitrine biedt veel meer dan alleen verkoeling. Door producten mooi uit te stallen in een goed verlichte vitrine, trek je direct de aandacht van je klanten. Daarnaast blijft de kwaliteit van je verse producten langer behouden, dankzij de optimale temperatuur en luchtcirculatie. Dit voorkomt verspilling én zorgt voor een constante smaakbeleving. Bovendien zijn moderne koelvitrines energiezuinig en eenvoudig te reinigen, wat ideaal is voor een drukke horecazaak. Kortom: een koelvitrine is een slimme investering die presentatie, hygiëne én verkoopkracht vergroot!

Wat is een koelvitrine?

Een koelvitrine is een gekoelde displaykast waarin je etenswaren of dranken op een aantrekkelijke manier zichtbaar en vers kunt presenteren. Koelvitrines worden veel gebruikt in horeca, bakkerijen, supermarkten en tankstations. Ze zijn er in verschillende maten en uitvoeringen, zoals staande modellen, gebaksvitrines of toonbankmodellen. Het belangrijkste kenmerk is dat ze producten niet alleen koel houden, maar ook goed zichtbaar maken voor klanten.

Wat kost een koelvitrine?

De prijs van een koelvitrine varieert sterk en hangt af van het formaat, type en de extra functies. Kleine, eenvoudige koelvitrines zijn er al vanaf ongeveer €400-€700. Voor grotere vitrines, luxe modellen of speciale uitvoeringen (zoals gebaksvitrines of zelfbedieningsvitrines) kunnen de prijzen oplopen tot €2.000 of meer. Ook merk, energiezuinigheid en design spelen een rol in de prijsbepaling.

Hoe koud moet een koelvitrine zijn?

De ideale temperatuur van een koelvitrine hangt af van het soort producten dat je verkoopt. Voor de meeste verse producten, zoals gebak, salades of zuivel, geldt een temperatuur tussen de +2°C en +7°C. Voor vleeswaren en vis ligt de ideale temperatuur vaak iets lager, rond de 0°C tot +4°C. Het is belangrijk om je koelvitrine regelmatig te controleren en in te stellen volgens de HACCP-richtlijnen om voedselveiligheid te waarborgen.