Koelen & vriezen

Gekoelde serveerplaten

Met gekoelde serveerplaten presenteer je gerechten en ingrediënten hygiënisch én aantrekkelijk, terwijl de temperatuur langer stabiel blijft. Ideaal voor buffetten, brunch, ontbijtservice, lunchrooms en catering waar je bijvoorbeeld tapas, sushi, desserts, kaas, charcuterie of salades mooi wilt uitstallen. Een serveerplaat met koelfunctie helpt om de kwaliteit en versheid te behouden en ondersteunt een professionele uitstraling richting je gasten. In ons assortiment vind je verschillende formaten en uitvoeringen, zodat je eenvoudig de juiste keuze maakt voor jouw pass, buffetopstelling of uitgiftepunt. Let bij het kopen van een gekoelde serveerplaat op het gewenste oppervlak, de koeltijd, gebruiksgemak en reiniging. Zo zorg je voor een veilige presentatie, minder verspilling en een nette service tijdens drukke momenten.

Horeca koelingen

Professionele horeca koelingen zijn onmisbaar voor elke keuken, bar of voorbereidingsruimte. Met een betrouwbare koeling bewaar je verse producten zoals vlees, vis, zuivel, groenten en mise-en-place op de juiste temperatuur en voldoe je aan HACCP-richtlijnen. Bij Horeca Online Store vind je diverse oplossingen, van koelkasten en werkbankkoelingen tot bar- en onderbouwkoelingen, passend bij verschillende capaciteiten en ruimtes. Let bij het kiezen van de juiste horeca koeling op inhoud (liter), afmetingen, koelsysteem, energielabel en het type deur of lade-indeling. RVS-kwaliteit, stevige roosters en eenvoudig schoonmaken maken het verschil in dagelijks gebruik. Met de juiste koeling werk je sneller, hou je producten langer vers en voorkom je onnodige derving—essentieel voor een efficiënte horeca operatie.

Blastchillers

Een blastchiller (snelkoeler) is dé oplossing om gerechten snel en veilig terug te koelen. Door warme bereidingen in korte tijd naar een lage kerntemperatuur te brengen, beperk je bacteriegroei en verbeter je voedselveiligheid volgens HACCP. Blastchillers zijn ideaal voor restaurants, hotels, catering en grootkeukens die werken met mise-en-place, batch cooking of cook-chill processen. Naast snelkoelen kun je met veel modellen ook snel invriezen (shock freezing), waardoor smaak, structuur en kwaliteit beter behouden blijven. Bij het kopen van een blastchiller let je op capaciteit (aantal GN-bakken), koeltijd, kerntemperatuurmeting, programmastanden en plaatsing in je workflow. Hierdoor bespaar je tijd, verlaag je verspilling en maak je het keukenproces voorspelbaar en professioneel—ook tijdens piekdrukte.

Horeca vriezers

Met professionele horeca vriezers sla je voorraad veilig en overzichtelijk op, zodat je efficiënter kunt inkopen en minder derving hebt. Of je nu werkt in een restaurant, snackbar, ijssalon of cateringbedrijf: een betrouwbare vriesoplossing is cruciaal voor constante productkwaliteit. In ons assortiment vind je verschillende formaten en uitvoeringen, van compacte vrieskasten tot grotere modellen voor intensief gebruik. Let bij het kiezen van een horeca vriezer op netto inhoud, temperatuurgebied, energieverbruik, ontdooisysteem en de indeling met roosters of lades. RVS-behuizing en stevige scharnieren zorgen voor duurzaamheid in een drukke keuken. Een goede horeca vriezer ondersteunt jouw werkproces, houdt producten langer op topkwaliteit en helpt je om altijd snel te kunnen leveren—ook wanneer het ineens druk wordt.

Horeca ijsblokjesmachines

Een professionele ijsblokjesmachine is onmisbaar in bars, restaurants, beachclubs en hotels waar snelheid en constante kwaliteit tellen. Of je nu cocktails serveert, frisdrank koelt of ijs nodig hebt voor presentatie: met een betrouwbare ijsblokjesmaker horeca heb je altijd voldoende ijs op voorraad. Dit voorkomt stress tijdens piekuren en zorgt voor consistente service. In ons assortiment vind je oplossingen voor verschillende volumes en toepassingen, van compacte machines voor kleinere bars tot modellen met hogere productiecapaciteit. Let bij het kiezen op type ijs (bijvoorbeeld cubes), dagelijkse productie, opslagcapaciteit en wateraansluiting. Ook onderhoud is belangrijk: regelmatige reiniging helpt de hygiëne te waarborgen en verlengt de levensduur. Met de juiste ijsblokjesmachine bespaar je tijd, verhoog je de snelheid achter de bar en lever je een betere gastbeleving bij elke bestelling.

Waterkoelers

Met professionele waterkoelers bied je gasten en medewerkers altijd fris, koel drinkwater. Ideaal voor horeca, kantines, catering, wachtruimtes en evenementenlocaties waar gemak en hygiëne belangrijk zijn. Een waterkoeler helpt om service te versnellen, vermindert het gebruik van losse flessen en maakt het eenvoudiger om voldoende water beschikbaar te houden tijdens drukte. Afhankelijk van je situatie kies je voor een model dat past bij het gebruik: compact of met hogere capaciteit, geschikt voor plaatsing op een vaste plek. Let bij de keuze op koelvermogen, gebruiksgemak en onderhoud. Een waterkoeler is bovendien een nette, professionele toevoeging aan je ruimte en ondersteunt een gastvrije uitstraling. Door te kiezen voor een betrouwbare oplossing werk je efficiënter en zorg je voor constante kwaliteit. Bij Horeca Online Store vind je waterkoelers die passen bij de dagelijkse praktijk in de horeca.